I fredags var vi, tillsammans med Maj & Hasse, på mat- och vinmässa i Cagnes-sur-Mer, men vi tar det från början…
På torsdagseftermiddagen packar vi tandborsten – och lite till, tar hundarna med oss och bilar till Maj & Hasse i Grasse. Där ska vi äta middag, och dagen därpå åka till mässan.
Väl framme, överraskar M&H med att ha dukat till vinprovning.
Här finns fem olika endruve-viner – men vilka är det bara Hasse som vet. Vi ska prova dem till alla rätter och betygsätta dem i den ordning, från 1 (sämst) till 5 (bäst), som vi tycker dom passar till respektive rätt.
Först provar vi dem utan tilltugg, och sedan till lite snacks. Bilden är lite oskarp, men det beror på att den är tagen utan blixt..
Därefter är det dags att prova dem till förrätten som består av en sallad med rökt ankbröst , och till varmrätten, en härlig fisk- och skaldjurs-gryta.
Vi fortsätter provningen även till osten och till desserten, inlagda plommon med glass.
Som vanligt när man provar viner till olika maträtter blir det överraskande och ofta lärorika effekter, och så också denna gång.
Självklart resonerade vi oss också, under tiden, fram till vilka viner det var i respektive glas, men där det gick åt en hel del hjälp måste erkännas.
Mätta och trötta efter den utsökta måltiden går vi till sängs – vi ska upp tidigt i morgon för att bege oss till Mat- och vinmässan.
Följande morgon åker vi till “Hippodrome de la Côte d’Azur”, hästkapplöpningsbanan i Cagnes-sur-Mer, där det två gånger årligen arrangeras en sådan mässa.
Några bilder blir det inte tagna på mässan, men det var ett trevligt besök, med många smakprov och även en del inköp av såväl mat som vin.
Vi avslutar besöket med att äta sen lunch på mässområdet. Det blir Caserole, en typisk fransk mustig gryta, med vita bönor och olika slags kött eller korv, ofta gratinerad.
