Munskänkarna Provence arrangerade idag en Rosévinprovning på ön Porquerolles, under ledning av Nils Ingvar “Ludde” Lundin.
Vi håller till i trädgården på utmärkta hotell och restaurang “L’Auberge des Glycines”. Vädret är strålande och det är tur att vi har ett litet basttak över våra huvuden…
Vi provar 6 olika rosevin, varav 3 är tillverkade på ön. Bland de övriga tre vinerna ingick även ett vin från den vingård som ägs av Brad Pitt och Angelina Jolie.
Här är flaskorna, och som synes är det en del skillnader i färg mellan vinerna.
Och i glasen ser de ut så här…
Ludde berättar kunnigt och inlevelsefullt om, så väl ön Proquerolles, som de viner vi provar.
Efter en kort promenad på ön, serveras sedan lunch – en klassisk fransk Aiolï. Det är en tallrik med fisk och grönsaker samt naturligtvis den obligatoriska vitlöksmajonnäsen till.
I denna variant var det torsk, valthornssnäckor och små bläckfiskar, ackompanjerat av ägg, sötpotatis, rödbetor mm, mycket gott.
Till detta provar vi tre av öns vita viner.
Besöket på Porguerolles ger helt klart mersmak. Tyvärr hinner vi inte med att gå runt så mycket som vi velat, så det blir att åka tillbaka igen vid något annat tillfälle.
Ön är väl värd en omväg…
